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とある街の小さな工房で・・・

Mattin

↑久しぶりにお目にかかりました。


以前、雑誌「arne」(アルネ)
にも掲載されておりました

「和菓子工房 まっちん」。


まっちんさんの作る

<本わらび餅>

絶品なんです!


ご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、

ご自宅の1階の小さな工房で
せっせと手作りされています。


この 本わらび餅 を初めて口にしたのは、
2年前。

一度どうしても買いに行きたくて
車で迷いながら探したのですが、

その時に食べた「本わらび餅」の味が
忘れられず、

久方ぶりに頂きました!

材料は、添加物・保存料などを一切使用せず
砂糖はミネラル分を含んだ鹿児島県喜界島の洗双糖を
使用されています。


Mattin1

Mattin2

中を開けると、
あふれんばかりの きな粉達。
この、京きな粉の味がまた大人味で美味です。

そしてプルップルで
とろけるような わらび餅!

しあわせです〜。


今回はお取り寄せなので、
「本わらび餅」以外の注文はできませんでしたが、

またいつか、お店に伺って
「クルミ入りわらびまんじゅう」
もほおばりたいものです。


和菓子工房 まっちん
三重県伊賀市上野車坂町615-43
TEL 0595-23-8390
営業時間 11:00~17:00
(売切れ次第終了)
定休日 日曜・月曜日


Mattin3


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